新春佳节，张灯结彩，喜庆的氛围弥漫在每一个角落，而美食更是这场盛宴中不可或缺的部分。但在大快朵颐之时，关注饮食健康，才能让我们活力满满地度过欢乐年。
1、年夜饭筹备：均衡至上，开启健康年
筹备年夜饭时，先从食材挑选入手。肉类优先选择低脂肪高蛋白的，如去皮鸡肉、瘦牛肉，既能满足味蕾对荤腥的渴望，又不给身体添过多“负担”。烹饪方式多元且健康，红烧肉换成香煎鸡胸肉，减少油脂摄入；油焖大虾试试白灼做法，留住虾肉鲜嫩与营养。蔬菜要 “唱主角”，五彩斑斓的搭配最佳，胡萝卜、青椒、紫甘蓝，富含各类维生素与抗氧化物质，凉拌、清炒皆美味，清爽解腻，助力消化。主食别忘了粗细结合，除了白米饭，煮上一锅杂豆饭，红豆、绿豆、糙米融合，膳食纤维满满，延缓血糖上升，让守岁时光无“腹”担。
2、零食把控：择优而食，避开 “雷区”
客厅茶几堆满零食，诱惑难挡。坚果类是优质零食担当，核桃健脑、榛子补气血，但要注意控量，每天10 - 15颗坚果为宜，避免高热量 “爆表”。薯片、虾条等高盐油炸零食尽量少碰，过量钠摄入易致水肿、高血压风险攀升。果脯蜜饯多含大量添加糖，可自制水果罐头替代，用冰糖熬煮新鲜水果，封存自然香甜，解馋又健康。遇上亲戚朋友送来的糕点礼盒，浅尝几块，莫让甜蜜变成身体 “甜蜜的负担”，多分给家人共享，减少个人摄入量。
3、走亲访友饮食：适度适量，清淡减负
穿梭在亲友宴席间，美食琳琅满目。主动夹取蔬菜，每餐蔬菜占餐盘一半面积，绿叶菜、菌菇类优先，补充叶酸、膳食纤维，增强免疫力。面对油腻主菜，巧用公筷公勺，浅尝即止，像梅菜扣肉，挑一两块瘦肉搭配蔬菜进食。酒水方面，若喝白酒，男性每日不超 25 毫升酒精量，女性减半；红酒虽有益心血管，但 1 - 2 小杯足矣；啤酒别豪饮，一瓶以内为好，饮酒间隙多喝水，加速酒精代谢，减轻肝脏压力。
4、假期日常饮食：规律作息，肠胃无忧
假期作息乱，饮食不能乱。睡过头也别省早餐，来一碗燕麦粥，撒上坚果、果干，配上酸奶，开启元气满满的一天；午餐按时吃，主食、蛋白质、蔬菜合理配比，1:1:2左右，如米饭、清蒸鱼、炒时蔬，营养均衡。晚餐不宜太晚、过饱，简单的蔬菜鸡蛋面，或是热汤配玉米红薯，易消化，让肠胃在夜间得以休养生息。外出游玩错过饭点，提前备好全麦饼干、牛肉干等高蛋白小食，及时补充能量，维持血糖稳定，游玩健康两不误。
新年新岁，美食相伴，只要遵循这份饮食健康指南，合理膳食、适度进食，就能在尽享年味的同时，为身体注入活力，以昂扬姿态迈向新一年，让健康与欢乐同行每一刻。
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